Die dunkle Seite

In abgemilderter Abwandlung eines bitterbösen Aphorismus von Walter Serner könnte man auch sagen:

Ein Geschlechterverhältnis beginne wie es mag - nach einiger Zeit stellt sich die Essensfrage.

Und ganz gleich, ob man der holzschnittartigen Hypothese etwas abgewinnen kann, nach der Männer vom Mars kommen und Frauen von der Yogurette Venus: Tatsache ist, dass es auch bei uns chromosomensatzbedingt unterschiedliche kulinarische Präferenzen gibt. Ich finde ja Arrangements aus Tomaten, Mozzarella und vielleicht noch Rucolasalat überaus dekorativ. Gerade im Sommer. Als Mahlzeit im engeren Sinne würde ich dergleichen aber nicht bezeichnen.

Andererseits sieht meine Frau keine Notwendigkeit, nur weil sie einmal im Monat hormonell bedingt etwas Blut verliert, diesen Blutverlust durch täglichen Verzehr von "englisch" gebratenen Hüftsteaks oder anderem totem Getier zu kompensieren. Meinen Präferenzen käme das zwar sehr entgegen, aber Zusammenleben heißt eben auch Kompromisse machen. Und in der Regel funktioniert das auch ganz gut. Zumal, wenn man nicht der Zwangsvorstellung anhängt, dass wir immer und ausnahmslos das Gleiche auf dem Teller haben müssen. In Restaurants bestellen wir ja auch durchaus Unterschiedliches.

Bei Streifzügen durchs Bloggerdorf stelle ich dann manchmal erschüttert fest: Es geht nicht überall so harmonisch zu wie bei uns. Und manchmal lese ich auch Sätze, die meinen Tag machen. Zum Beispiel den hier: Gut, machen wir eben Mädchen-Grillen.

ich esse ja - arbeitszeitbedingt - eher schlecht(es zeug). auch wenn sie mir aus dem herzen sprechen, dass tomate-mozzarela eigentlich nur deko ist (was sagt man dann aber zu fenchelrohkost mit quark-joghurt-dip?), bin ich froh, mein schlechtes gewissen abends mit einem salat beruhigen zu können. wenn dann auch noch die angebetete aus eigenem antrieb dazu das weltbeste (bio-)rinderfilet brät (ich versage dabei immer), kann ich mich nicht mehr beklagen.

Das muß ein sehr großer Grill sein.

mangels eigener Erfahrung nur mutmaßen, dass Sie wohl recht haben.

Herr Cabman, bei kleinerem Grill brauchts halt besseres Werkzeug. Mit einem Schweizer Offizierstaschenmesser stelle ich mir das Tranchieren auch eher mühsam vor. ;-)

Und zu Fenchelrohkost mit Kräuterquark- oder was-auch-immer-Dip sage ich, was ich auch zu Tofu-Burgern und Grünkern-Bratlingen mit guatemaltekischen Gewürzkäfern sage: Kann man esen, muss man aber nicht. Dass Sie sich ab und zu rohes Grünzeig reinquälen, Herr Dings, finde ich sehr tapfer und vorbildlich. Ich versuche es ja auch ab und zu, aber dann dauern mich die Karniggels (deren Futter ich wegmümmle) halt doch irgendwie zu sehr...

Als Vegetarierin, die sich grundsätzlich mit Nicht-Vegetariern paart, funktioniert das nur mit viel Toleranz. ;)

(Und ganz oft werden einfach zwei Sachen gleichzeitig gekocht.)

Schwere Zeiten können auch bei einseitigen Diäten eintreten ...

Frau Budenzauberin ist ohnehin großartig mit der Schreibe.

Steak passt übrigens auch gut zur Beilage Mozza/Tomate/sonstwas. Ich glaube aber, dieses ein Gericht kochen/essen hängt uns noch von unseren Eltern nach. Aber wenn ich sehe, dass die jüngere Generation fast gar nich mehr kochen kann... tragisch. Aber wo sollen sie es auch lernen, zeigt ja keiner mehr wie es geht.

Ich genieße ja sehr gerne auch mal die oben genannte Deko - vor Allem aus frischen Zutaten und mit selbstgerührter Soße - meine Lust auf Glutamatorgien hält sich nämlich sehr in Grenzen.
Aus gleichem Grunde, und weil man damit auch besser geschmacklich variieren kann (z.B. die Chili- Dosis erhöhen), lege ich mein totes Getier selbst ein.
Dafür kann ich Tofu oder irgendwelchen Bratlingen rein gar nichts abgewissen - das läuft bei mir unter der Kategorie 'Fleischersatz'. Wenn ich aber Fleisch will, geb ich mich ungern mit Ersatz zufrieden, und wenn ich Gemüse will darf es auch gerne wie Gemüse aussehen.

Oh, der Schein kann auch trügen: mehr als zwei Jahre verlebten wir als harmonische Esser, doch dann schieden sich auf einmal die Geister am Kartoffelpüree. Wer hätte das gedacht?